Mješavine za juhe i umake
BIO mješavine za juhu: najbolje mješavine za juhu
U Vehgru možete pronaći različite BIO mješavine za juhu, svaka napravljena s 100% prirodnim sastojcima. Najukusnije začine za juhu možete pronaći u Vehgru, bez obzira tražite li mješavinu za povrtnu juhu, mješavinu za juhu od piletine, juhu od gljiva ili juhu od tartufa. Pomoću naših začina za juhu lako možete pripremiti najukusnije juhe.
Prepoznavanje BIO proizvoda
BIO mješavine za juhu prepoznaju se po njihovom certifikatu. U Nizozemskoj imate BIO certifikat i Europski certifikat. Da bi se moglo koristiti naziv 'BIO', proizvodi moraju od 1. srpnja 2012. imati (zeleni) Europski certifikat.
Dobivanje ovog certifikata nije tako lako: čak 95% sastojaka proizvoda mora biti BIO. Proizvodi su napravljeni bez kemijskih pesticida.
Stroga pravila
Najčešće korišteni začini za povrtnu juhu su timijan, peršun i lovorov list. Budući da se juha većinom sastoji od vruće vode, okus moraju dati drugi sastojci. To mogu biti stvari poput rajčice(pire), luk, mrkve, poriluka i gljiva, ali posebno su to začini koji daju okus: klinčić, češnjak…
Začini za temeljce
U temeljcima se posebno susreću začini lovorov list, peršun, krasuljica, vlasac, ružmarin, timijan i estragon. Temeljci daju okus juhi, ali su često vrlo slani. Također možete dodati mješavinu začina u juhu. Na primjer, mješavina za povrtnu juhu od Vehgra za ukusnu juhu od povrća.
Začini u juhama
Postoje različite BIO mješavine za juhu. Razmislite o vlasac, čubar, kopriva, kopar, krasuljica, estragon, klinčić, korijander, lovorov list, mažuran ili majčinu dušicu, komorač i timijan. Začini u mješavini povrtne juhe od Vehgra sadrže uravnoteženu kombinaciju najukusnijih začina.
Korištenje bosiljka
BIO mješavine za juhu nisu potpune bez korištenja bosiljka. Biljka bosiljka je trajna biljka koja nije otporna na zimu. Vani biljka ne može preživjeti, ali može u stakleniku ili kod kuće. Dajte biljci bosiljka malo svjetlosti i ona može brzo narasti do 45 centimetara visine. Bosiljak ima ugodan jak miris. Aroma se često koristi za juhu od rajčice.
Vlasac korištenje
Vlasac ima okus sličan luku i to nije čudno s obzirom na to da je vlasac srodna lukovicama poput poriluka, češnjaka i da, luk. Vlasac je trajna biljka koja se često drži u loncu na prozorskoj dasci ili na balkonu.
Redovito režite stabljike, tada će biljka nastaviti rasti. List se najbolje sitno sjeckan dodaje u juhu. U mješavini začina za juhe naići ćete na oštar okus vlasac u malim komadićima.
Pravi okus za juhu
Koji okus želite dodati svojoj juhi prvenstveno ovisi o vašem osobnom ukusu. Nisu svi začini jednako dobri jedni s drugima, pa je važno miješati što bolje. Ili se odlučite za mješavinu od Vehgra, gdje su okusi već s ljubavlju uravnoteženi za vas.
Začini u juhama od šparoga
Ukusna mješavina začina za kremastu juhu od šparoga uključuje kopar, muškatni oraščić, timijan, ružmarin i majčinu dušicu. Ova mješavina začina daje juhi od šparoga bogat i pun okus.
Začini u temeljcu
Možete reći da temeljac čini srce i dušu svake juhe. To je srž okusa: eksplozivna bomba okusa koja se razrjeđuje s vodom u pravom omjeru. U temeljcu ćete pronaći začine poput muškatni cvijet, estragon, bosiljka, timijan i također lovorov list.
Juha od gljiva i juha od graška
U Nizozemskoj se često jede juha od gljiva. Juha od graška je pravi nizozemski specijalitet. U juhi od graška naići ćete na sljedeće začine: čubar, ružmarin, timijan, kadulju, estragon, korijen celera i bosiljak. U juhi od gljiva osim vlasac, ružmarina i timijan također se nalazi i melisa: južna europska biljka s mirisom limuna.
Povrtne juhe
Pod povrtnim juhama možete podrazumijevati razne vrste, uključujući juhu od luka, juhu od rajčice i juhu od poriluka. U juhi od rajčice naići ćete na bosiljak, vlasac, timijan i majčinu dušicu, dok su za juhu od luka češnjak i krasuljica zlatna kombinacija. U juhi od poriluka također se nalazi vlasac i često peršun. Tajni 'oružje' za svaku dobro pripremljenu juhu od poriluka je gore navedena melisa.
BIO mješavine za juhu s prahom od ružičaste pitaje
Za jedinstveni zaokret u vašoj juhi, možete razmisliti o dodavanju praha od ružičaste pitaje. Ovo je BIO dodatak koji ne samo da može pružiti poseban okus, već i privlačnu boju vašoj juhi.
Juha od piletine: jeste li juha od piletine?
Čak je i juha od piletine poznati i često isprobani recept u Nizozemskoj. Juha od piletine obično se jede s mješavinom začina od majčine dušice, timijan i bosiljka. No, što se također odlično miješa s juhom od piletine su začini krasuljica i muškatni cvijet. U juhi od piletine može biti svega.
Svježa ili kremasta juha od ribe
Juha od ribe je apsolutna preporuka za ljubitelje. U juhi od ribe obično ćete pronaći mješavinu začina poput lovorov list, timijan i vlasac. Također ćete naići na estragon i komorač u juhi od ribe. U stvari, sve je moguće, sve dok kombinacija začina odgovara vašem ukusu.