Cacao Pasta Raw Biologisch 5 kg Plaat
Veleprodaja i privatna etiketa od Kakao sirove BIO paste 5 kg. Kupujete li na veliko ili kao potrošač? Naručite odmah!
- Kakao Pasta Raw je napravljena od sirovih kakaovih zrna, koja se ručno beru i odabiru za najbolju kvalitetu.
- Kakaova zrna se na poseban način fermentiraju i suše kako bi se sačuvale nutritivne vrijednosti.
- Naša Kakao Pasta Raw dostupna je u praktičnim blokovima, idealna za izradu čokolade ili za industrijsku upotrebu.
Povijest i podrijetlo Kakao
Kakao (Theobroma) prvi su ubrali Olmeci u Meksiku, već od 1000. pr. Kr. Tada se uglavnom koristio za osnažujuća pića. Tijekom godina Maje i Azteci preuzeli su tu praksu u svojim kulturama. Kakao postao je dio ceremonijalnih rituala, a kakaova zrnca služila su kao sredstvo plaćanja. U 16. stoljeću Španjolci su kakao donijeli u Europu.
Sredinom 17. stoljeća postalo je popularno piće. Kroz kolonije raznih europskih zemalja kakaovci su uvedeni u Aziju i zapadnu Afriku, jer je potražnja za čokoladom u Europi rasla.
Kakaovo zrno je sirova osnova za proizvodnju čokolade. Ta kakaova zrna potječu iz tropskih klimatskih područja Južne Amerike. Theobroma kakao stablo sveto je Maja i Azteka. Zrna kakaa s tog stabla beru se ručno, sirova zrna se potom čiste u prirodnoj vodi i selektiraju za najbolju kvalitetu. Taj proces osigurava očuvanje nutritivnih vrijednosti, bez ikakvih dodataka.
Naša Kakao Pasta Raw dolazi iz regije Ucayali u Peruu. kakao tamo beru mali poljoprivrednici s kojima surađujemo u regiji Ucayali u peruaanskoj džungli. Tamo održivi proizvodni tim pruža besplatnu tehničku pomoć poljoprivrednicima, kako bi poboljšali prinos po hektaru, slijedili principe BIO poljoprivredarstva i dobili potrebne opće smjernice. Tim također nudi logističku podršku, preuzimajući proizvod od poljoprivrednika koji često žive u vrlo udaljenim područjima i šaljući ga u naš proizvodni pogon.
Kakaopasta
Kakaovci proizvode mahune, a te mahune sadrže 20 do 40 zrna. kakao zrna fermentiraju se posebnim postupkom koji sprječava da temperatura tijekom fermentacije prijeđe 40 stupnjeva. Nakon toga se kakao zrna suše na suncu dok u zrnu ne ostane samo 3% vlage. Na kraju se zrna ljušte i usitnjavaju nakon čega se od njih dobivaju kakao nibsi, kakaopasta, kakaov maslac ili kakao prah.
Kakao Blokovi paste
Blokovi kakaopaste koriste se za proizvodnju čokolade. Ova ploča od 5 kg lako se može razbiti na manje komade, na primjer za pojedinačnu prodaju.
Veleprodaja BIO sirovog kakao
Tražite li veleprodaju ili veliko pakiranje BIO sirovog kakao? Vehgroshop je veleprodavač ploča Kakao paste. Želite li kupiti BIO sirovi kakao? Nudimo različita pakiranja od 100 grama do punih paleta. Prijavite se na naš newsletter i ne propustite nijednu ponudu BIO sirovog kakao.
Još informacija?
Pogledajte pripadajući blog-artikel za više informacija o ovom proizvodu.
| Broj artikla | 400241 |
|---|---|
| Specifikacija proizvoda | Specsheet |
| Sastojci | Zrno kakaa |
| Posebne značajke | BIO, Sirov |
| Zemlja uzgoja | Peru |
| Marka | Vlastita robna marka |
| EAN | 8721306702468 |
| HS-kod | 18031000 |
| Je li privatna robna marka moguća? | Da |
| Preporučena uporaba | 5-10 g dnevno. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego što koristite proizvode s visokom koncentracijom hranjivih tvari. |
| Energetska vrijednost (kcal/kJ) | 633 kcal / 2617 kJ |
| Masti | 53,3 g (saturated: 32,5 g) |
| Zasićene masnoće | 0 |
| Ugljikohidrati | 16,7 g |
| Vlakna | 11,9 g |
| Bjelančevine | 14 g |
| Sol | 0,1 g |
Prevedeno s nizozemskog
Prevedeno s nizozemskog