Kumin Sjeme BIO

Što je Kim (Kummel)?

Kim, također poznat kao kummel, su sušena sjemena biljke kim (Carum carvi), dvogodišnje biljke koja pripada obitelji štitastih cvjetova. Ova biljka prirodno raste u Europi, Sjevernoj Africi i Zapadnoj Aziji. Kim se često miješa s kumin, ali to su dvije odvojene začinske biljke sličnog okusa. Kim ima izražen anisast okus s suptilnim orašastim tonom i popularna je začin u tradicionalnim europskim jelima.

Kako se Kummel koristi u jelima

Kim je svestran začin koji se često koristi u kuhinji. Odlično se uklapa u slana jela kao što su gulaši, juhe, kiseli kupus, raženi kruh i mesna jela. Također može dodati slatki ukus sirevima.

Čak se i u kolačima ili tortama može koristiti kao aromatični element, a salatama kim može dati dodatni začinski obrat. Osobito u ručno pečenom kruhu kim se redovito koristi za dodavanje dubine okusa. Čajna žličica kima često je dovoljna da jelu da karakter.

Vehgroshop nudi osim cjelovitih sjemenki i kim u prahu. To nije ništa drugo nego mljeveno sjeme kima, i posebno je pogodna za primjene gdje je potrebna fina struktura, kao što su mješavine začina, marinada ili umaci.

Je li kim isto što i kumin?

Iako kim i sjemenke kumina izgledaju slično, značajno se razlikuju u okusu i primjeni. Kim je jači, aromatičniji i slađi, dok kumin ima više zemljanu podlogu. U nekim receptima mogu zamijeniti jedno drugo, ovisno o željenom okusu. Ostale alternative su komorač ili anis.

Kupite BIO Kim u Vehgroshopu

Sjemenke kima iz Vehgroshopa su 100% BIO i zadovoljavaju sve europske propise o sigurnosti hrane. Naše začine ne sadrže nepotrebne dodatke i pažljivo se kontroliraju i pakiraju u Europi. Zahvaljujući našim fleksibilnim opcijama pakiranja, moguća je i mala i velika potrošnja, i to bez minimalne količine narudžbe (MOQ).

Veleprodaja i Privatna oznaka

Vehgroshop je veletrgovina BIO začinima, sjemenkama i aromatičnim biljem. Pružamo usluge maloprodaji, proizvođačima i ugostiteljskim kuhinjama. Imate li interesa za vlastitu marku? Nudi kim i mljeveni kim također pod privatnom oznakom. Slobodno se obratite našem timu za mogućnosti.