Kokosovo Ulje
Kokosovo ulje je popularno za pečenje, prženje i njegu. Ulje ostaje stabilno na visokim temperaturama i dostupno je u rafiniranim i nerafiniranim varijantama, svaka sa svojim svojstvima. Dostupno u različitim pakiranjima za svaku upotrebu.
Što je kokosovo ulje?
Kokosovo ulje je biljno ulje dobiveno iz mesa kokosa i široko se koristi i u kuhinji i u njezi. Ovo ulje se dobiva iz suhog bijelog mesa prešanjem ili ekstrakcijom i ima karakteristična svojstva. Zbog prisutnosti zasićenih masti, kokosovo ulje je na sobnoj temperaturi često u čvrstom, bijelom stanju i postaje tekuće pri višim temperaturama.
Vrste organskog kokosovog ulja i okus
Postoje dvije glavne vrste kokosovog ulja: nerafinirano i rafinirano.
-
Nerafinirano ulje je hladno prešano, zadržava aromu i ima izražen kokosov miris te blagi, prepoznatljiv okus koji se dobro uklapa u slatka i slana jela.
-
Rafinirano kokosovo ulje je bez boje i neutralno, praktično za razna jela bez dominantnog okusa ili dodataka.
Rafinirani proizvod se također označava kao RBD (Refined, Bleached, Deodorized). Ovo bezmirisno ulje ostaje potpuno organsko jer se ne koristi kemijski proces, nego zagrijavanje. Vehgroshop nudi i RBD i neobrađeno ekstra djevičansko kokosovo ulje.
Razlika između kokosovog ulja i drugih masti
Organsko kokosovo ulje jasno se razlikuje od maslaca i drugih ulja zbog sastava masti. Kokosovo ulje sadrži relativno mnogo zasićenih masnih kiselina, dok mnoga biljna ulja sadrže više nezasićenih masti. To čini kokosovu mast čvršćom i manje sklonom oksidaciji pri zagrijavanju. Za mnoge ljude to je praktičan izbor u kuhinji, ovisno o primjeni i preferencijama u konzumaciji.
BIO kokosovo ulje u kuhinji
Kokosovo ulje se često koristi za pečenje, prženje i pohanje. Zbog stabilnosti na visokim temperaturama ulje ostaje prikladno za tople pripreme. Kokosovo ulje može poslužiti kao zamjena za maslac u receptima i koristi se u kolačićima, umacima i drugim jelima. Ulje dobro funkcionira u raznim primjenama i pomaže zaštititi sastojke tijekom pripreme.
Upotreba za kožu i kosu
Osim kuhanja, kokosovo ulje se koristi u kozmetičkoj industriji. Primjenjuje se u šamponima, pastama za zube i kremama za lice. Za kožu se može koristiti kod suhe ili osjetljive kože, te kao maska za kosu i vlasište.
Kokosovo ulje sadrži masnoće i sastojke koji se dobro upijaju u kožu i pomaže održati kožu hidratiziranom. Također se koristi kod suhih usana ili kao blago ulje za lice.
Kupnja BIO kokosovog ulja u Vehgroshopu
U Vehgroshopu možete naručiti kokosovo ulje i iskoristiti sve prednosti koje nudi organski veletrgovac. Mi stojimo iza najbolje kvalitete i certificiranog organskog podrijetla, pažljivo odabranog i obrađenog, između ostalog iz Filipina.
Ovaj proizvod je dostupan u različitim veličinama, od teglice za svakodnevnu upotrebu do velikih pakiranja u rasutom stanju za proizvodnju. Imate fleksibilnost jer nema minimalne količine narudžbe i možete birati između teglica za potrošače, teglica prikladnih za private label ili paleta na kojima se ulje isporučuje u rasutom obliku, ovisno o vašoj primjeni.