Prirodne soli
Ovdje možete pronaći razne vrste soli kao što su, i , i Radi se prvenstveno o kulinarskim solima, koje se savršeno mogu kombinirati s najrazličitijim jelima; riba, meso, veganska jela i još mnogo toga. Prirodna sol je prirodnog podrijetla i ima svojstven okus. Nema iznenađenja, pojačivača okusa ili bojila: kao veleprodaja prirodnih soli nudimo prirodni proizvod, dobar za ljude i prirodu. Imate vlastiti restoran, trgovinu ili kafić? Tada su naši prirodni proizvodi također dostupni pod privatnom etiketom.
Kupiti morsku sol? Morska sol i njezine brojne primjene
Zašto kupiti finu morsku sol? Kupnja morske soli je snažna i ukusna alternativa za 'običnu' kuhinjsku sol koju možete pronaći u supermarketu. dolazi, kao što ime sugerira, iz mora. Koja je cijena soli? Cijena soli ovisi o vrsti i procesu proizvodnje.
Ekstrakcija morske soli
Kako se morska sol ekstrahira? Na održiv i BIO način. Ekstrakcija se vrši isparavanjem morske vode u takozvanim 'solanama'. Kombinacija snaga vjetra i sunca stvara koru soli koja se zatim može ubrati strojevima. Morska sol se dobiva u toplim područjima. Velika prednost morske soli je što je izvor (morska voda) gotovo neiscrpan.
Zašto kupiti morsku sol?
Kupnja morske soli je zbog grube strukture zrna. Morska sol se može koristiti kao kuhinjska sol visoke kvalitete, nakon što je isprana, prosijana i zatim sušena. Morska sol se većinom sastoji od natrija i klorida.
Međutim, morska sol sadrži više različitih minerala nego vakuumska sol (kuhinjska sol), koja se također većinom sastoji od natrija i klorida. Mineralni sastav u morskoj soli doprinosi okusu s posebnim nijansama. Gdje kupiti nerafiniranu morsku sol? U VehGro možete kupiti različite vrste nerafinirane morske soli, kao što su keltska morska sol i gruba morska sol.
Kupnja i korištenje morske soli
Možete kupiti morsku sol i koristiti je na mnogo načina. To je dijelom povezano s varijacijom u zrnu. Morska sol se često koristi u pekarskim proizvodima, mliječnim proizvodima, grickalicama, mješavinama začina. Prednost u odnosu na vakuumsku sol je što se ne koristi sredstvo za sprječavanje zgrušavanja kako bi se sol mogla dodati kao sastojak u drugim proizvodima.
Zašto se vakuumska sol često koristi kao kuhinjska sol?
To je jednostavno: to je prvenstveno zbog geografske blizine proizvođača ove vrste soli u Nizozemskoj. 'Sol je sol' pomislit će neki ljudi. Ipak, postoje određene razlike. Kupnja morske soli je preporučena za svakoga tko voli eksploziju okusa.
Što je onda kamena sol?
je staklasta, bezbojna sol. Kamena sol dobiva bijelu boju zbog sitnih pukotina i ogrebotina u gruboj teksturi. Što je kamenja sol finija, to će boja biti bijelija. Razlika s morskom soli je u tome što se kamena sol dobiva u solanama. Također se u nizozemskoj prehrambenoj industriji često koristi kamena sol. Kupnja kamene soli je dobra alternativa za kuhinjsku sol.
Jesu li morska sol i kamena sol zaista različite?
Da i ne. Kamena sol se također naziva 'čista morska sol'. Zašto? Kamena sol dolazi iz podzemnih – netaknutih – rudnika, a ne iz zagađenih vodenih masa. U stvari, kamena sol je ista kao morska sol, jer se radi o sloju sedimenta koji je nastao iz vode iz mora. Kamena sol se dobiva na kopnu, na mjestima gdje je nekada bilo more. Koristi se prvenstveno kao kupeljska sol za čistu kožu i protiv korova.
Što je Kala Namak sol?
je vrlo posebna vrsta morske soli, koja dolazi iz Indije i crne je boje. Ime je dobila po mjestu gdje se vadi, miriše otprilike na kuhano jaje i ima aromu sumpora (to je vulkanska sol). Kupnja Kala Namak? Ova specifična sol se često koristi u ribljim jelima, povrtnim jelima, voćnim salatama i raznim chutneyima.
Magija himalajske soli
Himalajska sol je prirodni proizvod koji dolazi iz Himalaja – najvišeg planinskog lanca na Zemlji. Himalajska sol se vadi u, između ostalog, Mjanmara, Kine, Pakistana, Nepala, Afganistana i Butana.
Posebnost ove soli je što ima ružičastu nijansu. Rukom se vadi. Kupnja himalajske soli? Pametan izbor. Ova sol ima izuzetno bogat okus i bogata je hranjivim tvarima poput magnezija, kalcija, kalija, borata i stroncija.
Dimljena sol: skandinavski začin
je, doslovno, dimljena sol. Smatra se idealnim začinom za jaja, meso i povrće. Aroma dima je posebno ukusna kod pečenog ili prženog komada mesa. Kupnja dimljene soli? Izvrstan izbor: donosite 'završni dodir' za vaše riblje ili mesno jelo. Aroma je intenzivna i nešto što nijedna druga sol ne može nadmašiti.
Kako se pravi dimljena sol?
Razlika između dimljene soli i gore spomenutih vrsta soli je u tome što je dimljena sol sol koja se proizvodi, a ne vadi. Sol postaje dimljena sol tek nakon što je dimljena na drvetu, tijekom razdoblja od čak 160 sati, bez prekida. Sol se također redovito okreće, tako da se aroma dima može duboko vezati u pore.
Povijest mrtve morske soli
Mrtvo more je najdublje jezero na svijetu. Nalazi se između Izraela i Jordana i omeđeno je dolinom Jordana na sjeveru i Wadi Araba na jugu. Jezero se nalazi u dolini 429 metara ispod razine mora, što čini obalu Mrtvog mora najnižim kopnenim područjem na Zemlji. S prosječnom dnevnom temperaturom od 40 stupnjeva gotovo da nema oborina, a zrak je bistar i slobodan od smoga i zagađivača.
Mrtvo more se naziva mrtvim zbog visokog sadržaja soli, zbog čega u vodi žive organizmi ne mogu preživjeti. Ovaj visoki sadržaj soli čini kupanje u Mrtvom moru ljekovitom aktivnošću za ljude s problemima kože. Slana voda ima terapeutski učinak na kožu, kosu i nokte. Mrtvo more svake godine nastavlja opadati, sve je manje vode u Mrtvom moru. Ostaju velika područja koja su gotovo isključivo sol. Ova mrtva morska sol se gotovo iskopava i zatim prodaje kao kupeljska sol.