Pržena Heljda BIO

Što je kasha?

Organska kasha je svestrana vrsta žitarice dobivena od prženog heljdinog zrna. Naziv potječe iz istočne Europe, gdje znači griz i često se odnosi i na kašu koja se priprema od tih grizova. Zbog orašastog okusa i čvrste strukture, ovaj proizvod je savršen izbor za svakoga tko traži hranjivu alternativu riži, tjestenini ili drugim žitaricama.

Priprema prženih heljdinih zrna

Naša kasha se proizvodi od očišćene heljde koja se prži u rotirajućem bubnju. Tijekom prženja pržena heljdina zrna razvijaju svoj karakterističan aromu i boju. Nakon prženja zrna se hlade i prosijavaju kako bi se dobio čist i suh konačni proizvod.

Karakteristike organske pržene heljde

Ova organska kasha je napravljena od pažljivo uzgojene heljde i prirodno je bez glutena. Za razliku od sirovih heljdinih zrna, kasha ima izraženiji okus i čvršću strukturu. Kasha između ostalog sadrži magnezij (58,93% preporučenog dnevnog unosa na 100 g), fosfor (45,57%) i cink (24,20%) na 100 g, što je čini bogatim i hranjivim sastojkom u raznim proizvodima i receptima.

Upotreba i primjena

Kashu možete pripremiti kuhanjem u vodi. Jednostavan omjer je 1 dio kasha prema 2 dijela vode, kuhati oko 6 do 8 minuta s poklopcem na loncu. Za dodatni okus možete zrna prethodno kratko dodatno popržiti u suhoj tavi na laganoj vatri.

Primjene kashe:

• Ukusno u jogurtu, müsliju ili za doručak s mlijekom, medom i voćem

• Kao baza za salate s povrćem, uljem i začinima

• Jednostavno kao hrskava užina s laganim hrskanjem

Zbog jedinstvenog okusa i čvrste teksture, pržena heljda je prikladna za hladna jela pa sve do toplih večera. Zrna se također mogu miješati s orašastim plodovima kao prilog ili koristiti kao ukras na torti.

Zašto organska kasha iz Vehgroshopa?

Kao organski veletrgovac držimo lance opskrbe kratkima i osiguravamo stalnu kvalitetu. Naši proizvodi su pažljivo odabrani i kontrolirani prema normama ISO-22000. Zbog fleksibilnog pakiranja i izostanka minimalne količine za narudžbu, naša kasha je pogodna i za malu potrošnju i za veće primjene.

Gdje mogu kupiti kashu?

U Vehgroshopu možete jednostavno kupiti prženu heljdu. Imate koristi od širokog asortimana organskog proizvoda i brze dostave.